A Roma è nato un nuovo “Alveare”: acquisti bio e solidali da piccoli produttori e a Km zero
L’alveare è simbolo di operosità e coesione, affiatamento e sinergia positive: forse per questo è stato scelto come titolo di un’iniziativa di acquisto bio-solidale, nata in Francia nel 2011 e che a Roma conta già cinque punti. L’ultimo è stato inaugurato il 5 maggio 2017, a Cinecittà Est
“Dal GaS all’Alveare il passo è stato breve”- spiega a b-hop Emiliano Sibio, coordinatore dell’Alveare di Cinecittà Est, che si è già fatto le ossa nel Gas (Gruppo di acquisto solidale) di quartiere -. Chi sceglie di acquistare bio in questo modo, non lo fa per una scelta radical-chic ma perché crede in un progetto più ampio. L’acquisto di prodotti provenienti da agricoltura biologica, a chilometro zero, presentati come in un piccolo mercato dai produttori stessi, è un modo di stravolgere le regole dell’acquisto, ormai piegato alla grande distribuzione e alla produzione di massa con conseguente spersonalizzazione e disumanizzazione dei ruoli. Come in un piccolo mercato rionale, domanda ed offerta si incontrano, consentendo l’instaurarsi di relazioni umane e di crescita da entrambi i lati”.
Si tratta di un nuovo modo di acquistare che in realtà torna al passato per insegnare una via alternativa per un consumo equo e responsabile.
L’idea è di promuovere una filiera cortissima: le persone acquistano direttamente da chi produce, permettendo un consumo consapevole, creando una comunità accomunata da valori condivisi.
Si acquista on line, dopo essersi iscritti al sito “L’alveare che dice sì”. Sulla pagina è disponibile il catalogo dal quale selezionare i prodotti e si paga direttamente a “carrello pieno” con postpay o carta di credito.
Gli ordini vanno inseriti da domenica a mercoledì e ritirai il venerdì successivo presso il Centro Sportivo Prosport, in via Francesco Gentile, 41. La registrazione è gratuita e non è necessario acquistare con continuità.
“Il nostro alveare, al momento, conta circa 250 famiglie di diversa estrazione, formazione ed età – prosegue Sibio -. Ognuno ha la stessa voglia di esserci e di contribuire a far crescere in qualche modo questa realtà. Uno degli aspetti importanti è il tipo di produttore: piccole aziende locali, alcune delle quali nate con scopo sociale di recupero e riabilitazione del personale, come nel caso di Capitano ultimo ”.
Le voci in catalogo sono molte: dal pane ai funghi, prodotti da forno, caffè, ortofrutta, carni bianche e rosse oltre ai prodotti per l’igiene del “sapone del Bianconiglio”; un portafoglio ricco, ancora in divenire, aperto ad accogliere nuovi prodotti e nuovi produttori.
Un piccolo, grande alveare, dunque, per sostenere i produttori locali, consentendo loro di offrire un prodotto a prezzo equo, mantenendo qualità e piacere nella realizzazione, non ultimo dare l’opportunità alle persone di avere un appuntamento anche per stabilire contatti, scambiarsi idee e stringere rapporti umani.
Anche in una grande e dispersiva città come Roma è viva la voglia di cambiare il mondo, partendo dal basso, con piccoli passi significativi.
Lista dei produttori al momento presenti nell’Alveare Cinecittà Prosport:
| Ortofrutta, uova | AZIENDA AGRICOLA DELLA CAFFARELLA | MASSIMO MARIANI | https://www.facebook.com/aziendaagricolamariani.massimo/ |
| Succhi e sapone | ROSAGRANATUM | Massimiliano Andreoli | http://www.rosagranatum.it |
| Biscotti | BISCOTTERIA SULJMA | Alessandra Ripanti | http://www.biscotteriasuljma.com/ |
| Detersivi | SAPONE DEL BIANCONIGLIO | Valeria Ponassi | http://www.saponedelbianconiglio.it/ |
| Miele | APICOLTURA BIO “LA MIELARA” | Andrea Rossi | https://www.facebook.com/apicoltura.lamielara |
| Pane e dolci | ASSOCIAZIONE CULTURALE CAPITANO ULTIMO | Maria Adele Cagnetta | https://www.volontaricapitanoultimo.it/ |
| Caffè | Cafè Cafè Di D’Orazi & Trifiletti Snc | Massimo | http://www.enocafe.it/ |
| Funghi | alessandro moretti | alessandro | https://www.aziendamoretti.com/ |
| Farine e confetture | HMMD AZIENDA AGRICOLA DI VINCENZA MAGNANTE | vincenza | http://www.hmmd.it/ |
| Legumi | Azienda Paoletti Giuliana Paoletti | donatella | http://www.ilredelfarro.it/ |
| Carne bovina, suino, pollo e tacchino | Az. Gusto Sapore Piacere | Riccardo | http://www.gustosaporepiacere.it/ |
| Formaggi e latticini | Azienda Pane e Cacio | Angelo | caseificionoce@libero.it |
| Vino | Az.Agricola Carlini | MAriarita | https://www.facebook.com/Cardea-chardonnay-531303513550097/ |
| Carne coniglio | AZIENDA AGRICOLA LATESSA | ANNAMARIA | http://www.aziendaagricolalatessa.it/ |
Qui la mappa degli “alveari romani”: 
